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急凍日式熟成西京漬鮭魚 (三文魚)

$72.00 $45.00

西京漬為日本流傳已久的純天然調味料,主要原料即為白味噌,而白味噌使用大量米麴、少鹽釀製而成,帶有醇厚的甘甜味。熟成鮭魚結合鹽麴之後,鮮甜味徹底提升釋放,味道如此溫潤甘醇、肉質軟嫩多汁。

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商品說明

乾式熟成技術濃縮魚肉本身的精華,釋出10%至12%水分,讓魚肉本質更加緊實,使油度分佈更為集中,達到油脂分佈的完美比例,肉質更加滑潤順口。運用濕式熟成技術,使用獨家研發的天然酵素,崩解魚肉的肌肉纖維,提升進化風味,讓熟成海鮮的甜度與口感更優於其他海鮮的表現。

熟成後的魚肉,保有海鮮原有的鮮甜,肉質溫潤甘醇,味道豐富有層次,清甜醇厚、餘韻回甘,別有一番風味。全新熟成海鮮可烤可煎,更多元化的料理,讓您在家就可以輕鬆享用!

保存方法:
收貨後請即放到-18°C或以下的雪櫃,以保持鮮味。解凍後盡快食用。

解凍方法:
早一晚放到0-4°C的雪櫃內自然解凍,品質最好最新鮮。

特快解凍方法:
直接將貨品連袋放在水中以流水解凍。

選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。
產品詳情請參閱包裝上說明。
圖片只供參考,一切以實物為準。

( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)

額外資訊

原產地

台灣

重量

188克

Leader Marine 利達海產貿易有限公司